Barbecue Honig Fleischbällchen (Druckfreundliche Version)
Kombination aus süßen BBQ-Sauce, Honig, Fleischbällchen und Pasta für ein herzhaftes Gericht.
# Zutatenliste:
→ Fleischbällchen
01 -
450 g Rinder- oder Putenhackfleisch
02 -
120 g Semmelbrösel
03 -
25 g geriebener Parmesan
04 -
1 Ei
05 -
1 TL Knoblauchpulver
06 -
1 TL Zwiebelpulver
07 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Sauce
08 -
240 ml BBQ-Sauce
09 -
60 ml Honig
10 -
120 ml Ranch-Dressing
→ Pasta
11 -
340 g Pasta (Penne oder Rotini)
→ Finish
12 -
120 g geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
13 -
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
02 -
In einer großen Schüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen. Aus der Masse ca. 2,5 cm große Fleischbällchen formen.
03 -
Die Fleischbällchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis sie vollständig durchgegart sind.
04 -
Während die Fleischbällchen backen, die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
05 -
BBQ-Sauce, Honig und Ranch-Dressing in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
06 -
Die fertigen Fleischbällchen in die Sauce geben und vorsichtig umrühren, sodass sie rundherum bedeckt sind.
07 -
Pasta und Fleischbällchen mit Sauce in einem großen Topf oder einer Auflaufform vermengen. Geriebenen Käse unterrühren, bis er schmilzt und alles gut verbunden ist.
08 -
Das Gericht warm servieren und bei Bedarf mit frischer Petersilie garnieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Semmelbrösel und Pasta verwenden.
02 -
Zum erneuten Erwärmen etwas Wasser oder zusätzliche Sauce hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu erhalten.