Charcuterie Brett Ideen (Druckfreundliche Version)
Vielfältige Ideen für ein attraktives Charcuterie Brett mit Käse, Wurst, Obst und knackigen Beilagen.
# Zutatenliste:
→ Wurstwaren
01 -
100 g Prosciutto
02 -
100 g Salami
03 -
100 g Soppressata
→ Käse
04 -
150 g Brie (weich)
05 -
100 g Ziegenkäse (weich)
06 -
150 g Havarti (halbweich)
07 -
150 g Gouda (halbweich)
08 -
150 g gereifter Cheddar (hart)
09 -
150 g Manchego (hart)
→ Frisches Obst
10 -
200 g Trauben
11 -
2 Äpfel, in Scheiben (ca. 300 g)
→ Cracker und Brotstangen
12 -
150 g gemischte Cracker
13 -
100 g Brotstangen
→ Oliven und Gewürzgurken
14 -
100 g grüne Oliven
15 -
100 g Gewürzgurken
→ Nüsse
16 -
50 g Mandeln, geröstet
17 -
50 g Pistazien, geröstet
→ Aufstriche und Honig
18 -
50 g Feigenmarmelade
19 -
50 g Himbeermarmelade
20 -
50 ml Honig
# Zubereitungsschritte:
01 -
Platziere kleine Schälchen mit Marmeladen, Oliven und Honig an verschiedenen Ecken des Bretts, um die Anordnung auszubalancieren.
02 -
Verteile die Käsesorten gleichmäßig auf dem Brett. Schneide einige Stücke in Scheiben, lasse andere als ganze Blöcke oder Keile zur Dekoration.
03 -
Falte oder rolle die Wurstscheiben und lege sie neben den Käse. Lass sie leicht überlappen, um Fülle zu erzeugen.
04 -
Verstecke Apfelscheiben, Trauben und Nüsse zwischen den größeren Zutaten, um Farbe und verschiedene Texturen zu integrieren.
05 -
Lege die Cracker zuletzt auf das Brett, damit sie knackig bleiben. Verteile sie fächerartig in mehreren Bereichen für eine ansprechende Optik.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Käse und Wurst erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Aroma optimal entfaltet.
02 -
Früchte und Käse unmittelbar vor dem Anrichten schneiden, um Frische zu gewährleisten.