Knoblauchbutter Tortellini (Druckfreundliche Version)

Würzige Tortellini mit Rind und Spinat in einer aromatischen Knoblauchbuttersauce.

# Zutatenliste:

→ Hauptzutaten

01 - 500 g Rinderhackfleisch
02 - 300 g Käsefüllte Tortellini (vorzugsweise frisch oder vorgekocht)
03 - 150 g frischer Spinat

→ Sauce und Würzung

04 - 30 g Butter
05 - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
06 - 1 TL italienische Kräutermischung
07 - 40 g frisch geriebener Parmesan
08 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitungsschritte:

01 - Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis es komplett durchgegart und gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
02 - Das gebratene Hackfleisch an den Rand der Pfanne schieben. Butter in der Pfanne schmelzen, dann den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 30 Sekunden anschwitzen, bis er duftet.
03 - Gekochte Tortellini in die Pfanne geben und gut mit dem Hackfleisch und der Knoblauch-Butter vermischen. Frischen Spinat vorsichtig mit einer Zange unterheben, bis er gerade zusammenfällt.
04 - Italienische Kräuter sowie frisch geriebenen Parmesan über die Mischung streuen. Alles vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
05 - Das Gericht sofort heiß servieren. Optional mit zusätzlichem Parmesan und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer garnieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit frischem Brot oder einem einfachen Salat kombinieren und ist ideal für eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit unter der Woche.
02 - Für die Zubereitung von Tiefkühl-Tortellini diese zuerst nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.

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