Cremiger Buffalo Nudelauflauf (Druckfreundliche Version)
Würziger Nudelauflauf mit cremiger Käse-Soße und zartem Hähnchen, perfekt für den schnellen Genuss.
# Zutatenliste:
→ Pasta und Geflügel
01 -
225 g Penne oder andere kurze Pasta (z.B. Rotini oder Rigatoni)
02 -
300 g gekochtes, zerkleinertes Hähnchenfleisch (z.B. vom Grillhähnchen)
→ Saucen und Dressing
03 -
240 ml Buffalo-Sauce (Menge nach gewünschter Schärfe anpassen)
04 -
120 g Frischkäse, zimmerwarm
05 -
120 ml Ranch-Dressing
→ Käse
06 -
120 g Cheddar, gerieben
07 -
120 g Mozzarella, gerieben
→ Garnitur (optional)
08 -
60 ml Frühlingszwiebeln, gehackt
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) mit Backtrennspray oder Butter einfetten.
02 -
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
03 -
In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Buffalo-Sauce, Frischkäse, Ranch-Dressing sowie die Hälfte des Cheddar- und Mozzarellas gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
04 -
Die gekochte Pasta in die Schüssel geben und alles sorgfältig miteinander vermengen, bis die Pasta vollständig mit der Sauce bedeckt ist.
05 -
Die Pasta-Sauce-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und die restlichen geriebenen Käsesorten gleichmäßig darüberstreuen.
06 -
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
07 -
Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen (optional). Warm servieren und genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für den besten Geschmack den Frischkäse vor dem Vermengen weich werden lassen. Die Pasta sollte al dente gekocht werden, da sie im Ofen noch nachgart. Zum Aufwärmen etwas Milch oder Brühe hinzufügen, damit die Sauce cremig bleibt.