Wuerziger Nudelauflauf (Druckfreundliche Version)
Würziger, cremiger Nudelauflauf mit Hähnchen, perfekt für den schnellen Genuss in 30 Minuten.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
225 g Penne oder andere kurze Pasta (z. B. Rotini oder Rigatoni)
02 -
300 g gekochtes, zerkleinertes Hähnchenfleisch (z. B. vom Grillhähnchen)
03 -
240 ml Buffalo-Sauce (Menge je nach gewünschter Schärfe anpassbar)
04 -
225 g Frischkäse, zimmerwarm
05 -
110 g geriebener Cheddar-Käse
06 -
110 g geriebener Mozzarella-Käse
→ Für mehr Cremigkeit und Geschmack
07 -
120 ml Ranch-Dressing
08 -
30 g Frühlingszwiebeln, fein gehackt (optional, zum Garnieren)
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23×33 cm) mit Antihaft-Spray oder Butter einfetten.
02 -
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
03 -
In einer großen Schüssel zerkleinertes Hähnchen, Buffalo-Sauce, weichen Frischkäse, Ranch-Dressing sowie die Hälfte des Cheddar- und Mozzarella-Käses gut vermischen, bis eine gleichmäßige und cremige Sauce entsteht.
04 -
Die gekochte Pasta in die Schüssel hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alle Nudeln vollständig mit der Buffalo-Hähnchen-Mischung überzogen sind.
05 -
Die Pasta-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Den restlichen Cheddar- und Mozzarella-Käse darüberstreuen.
06 -
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.
07 -
Nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Den Auflauf warm servieren und genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für optimalen Geschmack Frischkäse vor der Verwendung auf Zimmertemperatur bringen, damit er sich gut mit der Buffalo-Sauce verbindet.
02 -
Pasta al dente kochen, da sie im Ofen noch nachgaren und so nicht zu weich wird.
03 -
Den Auflauf 5 Minuten ruhen lassen nach dem Backen, damit die Sauce eindickt und die Aromen sich verbinden.