Taco Schnecken Snacks (Druckfreundliche Version)
Würzige Taco Schnecken mit cremiger Füllung, perfekt für jeden Anlass und schnell gemacht.
# Zutatenliste:
→ Käse und Gewürze
01 -
225 g Frischkäse, weich
02 -
120 g geriebener Cheddar
03 -
1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
04 -
115 g gewürfelte grüne Chilis, abgetropft
→ Fleisch und Alternativen
05 -
240 g gekochtes, zerkrümeltes Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch
→ Tortillas und Kräuter
06 -
4 große Weizentortillas, 25 cm Durchmesser
07 -
60 g frischer Koriander, gehackt (optional)
# Zubereitungsschritte:
01 -
In einer mittleren Schüssel den weichen Frischkäse, geriebenen Cheddar, Taco-Gewürzmischung und die gewürfelten grünen Chilis miteinander verrühren. Anschließend das gekochte Hackfleisch unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
02 -
Eine Weizentortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, dabei einen ca. 1,5 cm breiten Rand frei lassen. Die Tortilla fest aufrollen, ähnlich einer Biskuitrolle, damit die Füllung nicht herausfällt. Vorgang für alle Tortillas wiederholen.
03 -
Jede aufgerollte Tortilla fest in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten kühl stellen. Dies sorgt für eine bessere Konsistenz und erleichtert das spätere Schneiden der Röllchen.
04 -
Die gewickelten Rouladen aus dem Kühlschrank nehmen, die Folie entfernen und mit einem scharfen Messer in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einer Platte anrichten und optional mit gehacktem Koriander garnieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für sauberere Scheiben ist das vollständige Kühlen der Rouladen unbedingt zu beachten.
02 -
Weicher Frischkäse erleichtert das Vermischen der Zutaten.