Süßer Erdbeer-Kuchen Wrap (Druckfreundliche Version)
Schneller süßer Wrap mit Erdbeeren und cremiger Frischkäsefüllung für den perfekten Snack.
# Zutatenliste:
→ Tortillas
01 -
4 mittelgroße Weizentortillas (20 cm Durchmesser)
→ Füllung
02 -
225 g Frischkäse (weich)
03 -
60 g Puderzucker
04 -
1 TL Vanilleextrakt
→ Obst
05 -
150 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
→ Zum Braten
06 -
Butter oder Kochspray zum Anbraten
→ Optionale Garnitur
07 -
Erdbeersauce oder Erdbeermarmelade zum Beträufeln
# Zubereitungsschritte:
01 -
Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren, bis eine cremige, streichfähige Masse entsteht.
02 -
Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Gefrorene Erdbeeren vorher auftauen und gut abtropfen lassen.
03 -
Eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen und die Frischkäsefüllung großzügig darauf verstreichen. Die Erdbeerscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Eine zweite Tortilla darauflegen und leicht andrücken.
04 -
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit Butter oder Kochspray einfetten. Die Quesadilla hineinlegen und 3-4 Minuten goldbraun braten. Vorsichtig wenden und weitere 3 Minuten backen, bis beide Seiten knusprig sind und die Füllung warm ist.
05 -
Die Quesadilla auf ein Schneidebrett legen, in Keile schneiden und nach Wunsch mit Erdbeersauce oder Marmelade beträufeln. Warm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine festere Füllung die fertige Quesadilla vor dem Braten 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, um das Austreten der Füllung zu verhindern.