Kartoffel-Schinken-Auflauf (Druckfreundliche Version)
Kartoffeln und Schinken vereint in einem cremigen Auflauf mit geschmolzenem Käse.
# Zutatenliste:
→ Gemüse
01 -
900 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
02 -
1 mittlere gelbe Zwiebel, fein gehackt
→ Fleisch
03 -
300 g gekochter Schinken, gewürfelt
→ Suppen und Saucen
04 -
300 ml Hühnersahnesuppe (fertig zubereitet)
05 -
300 ml Cheddar-Käsesuppe (fertig zubereitet)
→ Milchprodukte
06 -
200 g Schmand
07 -
150 g milder Cheddar-Käse, gerieben
→ Gewürze
08 -
Salz nach Geschmack
09 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitungsschritte:
01 -
Kartoffeln, gehackte Zwiebel, Hühnersahnesuppe, Cheddar-Käsesuppe, Schmand und gewürfelten Schinken in einer großen Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich mischen.
02 -
Die vorbereitete Kartoffel-Schinken-Mischung in eine ofenfeste Form (ca. 18x33 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
03 -
Den geriebenen Cheddar gleichmäßig über die Oberfläche der Mischung streuen.
04 -
Die Form in den vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) stellen und 45 bis 55 Minuten backen, bis die Kartoffeln zart sind und die Oberfläche goldbraun ist.
05 -
Den Auflauf kurz abkühlen lassen, dann servieren und genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Gefrorene Kartoffelraspel können verwendet werden, sollten aber aufgetaut und überschüssige Feuchtigkeit ausgedrückt werden, um eine optimale Konsistenz zu erzielen.
02 -
Zubereitung im Slow Cooker möglich: Zutaten schichten und 4–6 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis Kartoffeln weich und Käse geschmolzen ist.
03 -
Schinken kann durch gebratenen Speck oder Wurst ersetzt werden, um unterschiedliche Geschmacksvariationen zu erzielen.