Honig Knoblauch Pasta (Druckfreundliche Version)
Herzhafte Pasta mit süßem Honig, rauchiger BBQ-Sauce und aromatischem Knoblauch für besondere Geschmackserlebnisse.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt
02 -
340 g Pasta (Fusilli oder Penne)
→ Sauce und Würzung
03 -
120 ml Honig
04 -
120 ml BBQ-Sauce
05 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
06 -
15 ml Sojasauce
07 -
1 EL Olivenöl
08 -
1/2 TL Chiliflocken (optional)
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Garnitur
10 -
60 ml gehackte Frühlingszwiebeln
11 -
Parmesankäse zum Servieren (optional)
# Zubereitungsschritte:
01 -
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. 340 g Pasta hinzufügen und gemäß Packungsanweisung al dente garen. Abgießen und beiseitestellen.
02 -
In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. 4 fein gehackte Knoblauchzehen hinzugeben und etwa 30 Sekunden anbraten, bis sie duften.
03 -
Honig, BBQ-Sauce, Sojasauce und Chiliflocken (wenn verwendet) in die Pfanne geben. Unter Rühren zum Simmern bringen und 2-3 Minuten einkochen lassen.
04 -
Das gekochte Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und in der Sauce wenden. Weitere 5 Minuten bei gelegentlichem Rühren garen, damit sich die Aromen verbinden.
05 -
Die gekochte Pasta vorsichtig unter die Hähnchen-Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
06 -
Das Gericht warm servieren, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und nach Wunsch mit Parmesan garnieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für intensiveren Geschmack kann die BBQ-Sauce durch eine rauchige oder scharfe Variante ersetzt werden.
02 -
Zum Wiedereinanderwärmen empfiehlt sich die Zugabe von etwas Wasser oder Brühe, damit die Sauce nicht austrocknet.