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Dieses Rezept für Sticky Honey Garlic BBQ Chicken Pasta vereint süße und herzhafte Aromen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Es eignet sich wunderbar für ein entspanntes Abendessen oder wenn man Gäste beeindrucken will, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Die Kombination der Aromen erinnert mich immer an sonnige Nachmittage in der Toskana und hat für mich eine ganz besondere, herzerwärmende Wirkung.
Zutaten
- Gegartes Hähnchen: 1 Pfund, zerkleinert oder gewürfelt sorgt für Protein und macht das Gericht sättigend
- Pasta: 12 Unzen, zum Beispiel Fusilli oder Penne wählen Sie hochwertige, getrocknete Pasta für eine gute Konsistenz
- Honig: ½ Tasse gibt die süße, charakteristische Klebrigkeit am besten naturbelassenen Honig verwenden
- BBQ Sauce: ½ Tasse der Geschmacksträger hier eignen sich rauchige oder leicht süße Varianten
- Knoblauch: 4 Zehen fein gehackt wichtig für den aromatischen Kick
- Sojasauce: 1 Esslöffel rundet die Sauce ab mit einer würzigen Note
- Olivenöl: 1 Esslöffel für die Basis beim Anbraten
- Chiliflocken: ½ Teelöffel optional für eine leichte Schärfe und Tiefe
- Salz und Pfeffer: zum Abschmecken
- Frühlingszwiebeln: ¼ Tasse gehackt frische Farbe und Geschmack als Garnitur
- Parmesankäse: zum Servieren optional für eine cremige Würze am besten frisch gerieben
Anleitung
- Pasta kochen:
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta hinein geben und nach Packungsanleitung al dente kochen. Dann abgießen und beiseitestellen.
- Knoblauch anbraten:
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch für etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet dabei aufpassen, dass er nicht verbrennt.
- Sauce zubereiten:
- Honig BBQ Sauce Sojasauce und optional Chiliflocken in die Pfanne geben. Gut verrühren und die Sauce leicht köcheln lassen etwa 2 3 Minuten damit sich die Aromen verbinden.
- Hähnchen garen:
- Das vorbereitete Hähnchen in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren damit alles gut durchzieht.
- Mit Pasta vermengen:
- Die gekochte Pasta vorsichtig unter die Sauce heben bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren:
- Das Gericht warm anrichten und mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln sowie wenn gewünscht geriebenem Parmesan servieren.
Ein denkwürdiger Moment war als ich zum ersten Mal diese Kombination probierte und merkte wie klebrig süße Sauce und würziges Fleisch zu einer großartigen Harmonie verschmelzen.
Aufbewahrungstipps
Reste sollten abgekühlt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu drei Tage haltbar. Für längere Lagerung kann das Gericht eingefroren werden dafür eignet sich ein gefriergeeigneter Behälter. Beim Aufwärmen am besten etwas Wasser oder Brühe hinzufügen damit die Sauce schön sämig bleibt und die Pasta nicht austrocknet.
Zutatentausch
Wer keinen Honig verwenden möchte kann als Alternative zuckerfreien Ahornsirup oder Agavendicksaft nehmen. Für eine vegetarische Version lässt sich das Hähnchen leicht durch gebratenen Tofu oder Tempeh ersetzen. Verschiedene BBQ Saucen bieten eine tolle Möglichkeit das Geschmacksprofil anzupassen experimentieren Sie auch mit frischen Kräutern oder Limettensaft für eine frische Note.
Serviervorschläge
Die Pasta passt hervorragend zu einem knackigen grünen Salat oder geröstetem Gemüse um die Süße des Gerichts auszugleichen. Knoblauchbrot ist eine perfekte Begleitung um die klebrige Sauce aufzunehmen. Ein erfrischendes Getränk wie Sprudelwasser mit Zitronenscheiben rundet das Essen ab.
Das Sticky Honey Garlic BBQ Chicken Pasta bleibt bei mir ein Lieblingsgericht weil es einfach zuzubereiten ist und dabei voller Geschmack steckt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Süße und Würze verzaubern.
Rezept FAQs
- → Kann ich verschiedene Pastasorten verwenden?
Ja, sowohl Fusilli als auch Penne oder Spaghetti eignen sich gut. Achte darauf, die Kochzeit entsprechend anzupassen.
- → Welche Alternativen gibt es für Honig?
Für eine zuckerfreie Variante eignen sich zuckerfreier Ahornsirup, Agavendicksaft oder ungesüßtes Apfelmus, wobei sich der Geschmack leicht verändern kann.
- → Wie mache ich die Pasta schärfer?
Mehr Chiliflocken, frische Jalapeños oder ein Schuss scharfe Sauce in der BBQ-Mischung erhöhen die Schärfe.
- → Lässt sich das Gericht vegetarisch zubereiten?
Ja, Tofu oder Tempeh sind hervorragende Fleischalternativen, und zusätzliches Gemüse sorgt für Geschmack und Nährstoffe.
- → Ist die Pasta für Meal Prep geeignet?
Perfekt geeignet – gut verschlossen im Kühlschrank hält sie sich bis zu drei Tage und kann auch eingefroren werden.