Honig Butter Knoblauch Hähnchen (Druckfreundliche Version)
Zarte und knusprige Hähnchenstreifen mit Honig-Butter-Knoblauch-Marinade aus der Luftfritteuse.
# Zutatenliste:
→ Hähnchen
01 -
450 g Hähnchenbrustfilets (frisch oder aufgetaut)
→ Marinade
02 -
60 ml Honig
03 -
30 g ungesalzene Butter, geschmolzen
04 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Panade
05 -
100 g Paniermehl (Panko oder klassisch)
06 -
1 TL Paprikapulver
07 -
1 TL Salz
08 -
½ TL schwarzer Pfeffer
→ Weiteres
09 -
Kochspray zum Einfetten
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
02 -
In einer Schüssel Honig, geschmolzene Butter und gehackten Knoblauch gut vermengen.
03 -
In einer separaten Schüssel Paniermehl, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig vermischen.
04 -
Die Hähnchenbrustfilets einzeln in die Honig-Knoblauch-Marinade tauchen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
05 -
Anschließend die Filets vollständig in der Panadekomposition wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
06 -
Den Korb des Airfryers mit Kochspray einsprühen, um Anhaften zu verhindern.
07 -
Die panierten Filets in einer einzelnen Lage in den Korb legen und deren Oberseite leicht mit Kochspray besprühen für extra Knusprigkeit.
08 -
Das Hähnchen 10 bis 12 Minuten goldbraun und durchgegart im Airfryer garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
09 -
Die fertigen Hähnchenstücke heiß mit Wunsch-Dips servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine leichte Panade eignet sich Panko besonders gut, da es extra knusprig wird.
02 -
Um Austrocknen zu vermeiden, die Hähnchenfilets nicht zu lange im Airfryer lassen und gleichmäßig wenden.
03 -
Nicht zu viele Filets gleichzeitig garen, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten.