BBQ Pasta aus der Pfanne (Druckfreundliche Version)
Würzige Pasta mit Barbecue, zartem Geflügel und cremiger Käsesauce aus einer Pfanne.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
454 g gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt
02 -
340 g ungekochte Rotini- oder Penne-Pasta
03 -
480 ml Hühnerbrühe
04 -
240 ml Barbecue-Sauce
05 -
240 ml Schlagsahne
06 -
113 g geriebener Cheddar-Käse
07 -
120 g Frischkäse
08 -
1 EL Olivenöl
09 -
1 TL Knoblauchpulver
10 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Garnitur
11 -
Frische Petersilie, optional
# Zubereitungsschritte:
01 -
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zerkleinertes Hähnchen, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und 2–3 Minuten erwärmen.
02 -
Hühnerbrühe, Schlagsahne und Barbecue-Sauce einrühren. Ungesottene Pasta hinzufügen, zum Kochen bringen, dann abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren. 10–12 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis die Pasta weich ist.
03 -
Geriebenen Cheddar-Käse und Frischkäse unterrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist.
04 -
Das Gericht warm servieren und optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Zum Erwärmen Restgerichte auf dem Herd mit etwas Brühe oder Sahne verdünnen, um Austrocknen zu vermeiden.
02 -
Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Pasta verwenden.
03 -
Vegetarische Anpassung: Hähnchen durch Gemüse oder pflanzliche Proteine wie Kichererbsen oder Tofu ersetzen und Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe verwenden.