Oreo Käsekuchen Keksbecher (Druckfreundliche Version)

Cremiger Käsekuchen trifft auf knusprige Oreo-Kekse – ein Genuss für jede Gelegenheit.

# Zutatenliste:

→ Keksgrundlage

01 - 24 Oreo Kekse (ca. 272 g), fein zerkrümelt
02 - 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

→ Käsekuchenfüllung

03 - 225 g Frischkäse, weich
04 - 100 g Zucker
05 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
06 - 1 großes Ei
07 - 240 ml Schlagsahne (z. B. Cool Whip)
08 - 40 g Mini-Schokoladenstückchen (optional)

→ Topping

09 - Zerkleinerte Oreo-Krümel zum Bestreuen (optional)
10 - Schlagsahne zum Garnieren (optional)

# Zubereitungsschritte:

01 - Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor. Zerkleinern Sie 24 Oreo Kekse in einer Küchenmaschine oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz, bis sie fein gemahlen sind.
02 - Vermischen Sie die zerkrümelten Oreos mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis die Masse die Konsistenz von feuchtem Sand hat. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen, die mit Papierförmchen ausgelegt sind, und drücken Sie die Masse mit dem Boden eines Glases fest. Backen Sie die Böden 5-7 Minuten, bis sie gesetzt sind. Anschließend abkühlen lassen.
03 - Schlagen Sie den weichen Frischkäse mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe 2-3 Minuten cremig. Geben Sie Zucker und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse fluffig ist. Danach das Ei auf niedriger Stufe unterrühren, bis es gerade eingearbeitet ist. Heben Sie vorsichtig die Schlagsahne und optional die Mini-Schokoladenstückchen unter.
04 - Füllen Sie die Käsekuchenmasse zu etwa drei Vierteln in die vorbereiteten Keksböden. Klopfen Sie das Muffinblech leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen. Backen Sie die Cups weitere 15-18 Minuten, bis der Rand fest ist, die Mitte aber noch leicht wackelt.
05 - Nehmen Sie die Cups aus dem Ofen, lassen Sie sie 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie sie anschließend mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest sind.
06 - Nach dem Kühlen können die Oreo Cheesecake Cookie Cups mit zerkrümelten Oreos bestreut und mit einem Klecks Schlagsahne garniert werden. Kalt servieren und genießen.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Für ein gleichmäßiges Backergebnis sollten die Muffinförmchen auf einem Backblech stehen und der Ofen vollständig vorgeheizt sein.
02 - Das leichte Wackeln in der Mitte nach dem Backen garantiert eine cremige Konsistenz. Vollständiges Festwerden erfolgt beim Kühlen.

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