Knusprige Kartoffelwaffeln (Druckfreundliche Version)

Krosse Kartoffelwaffeln mit geschmolzenem Cheddar und herzhaftem Schinken.

# Zutatenliste:

→ Grundzutaten

01 - 850 g gefrorene geriebene Kartoffeln, aufgetaut
02 - 60 g Butter, geschmolzen
03 - 1 TL koscheres Salz
04 - ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Zusatzstoffe

05 - 180 ml Olivenöl-Kochspray zum Einfetten des Waffeleisens
06 - 90 g geriebener Cheddar
07 - Optional: Schinken, gewürfelt (Menge je nach Belieben)

# Zubereitungsschritte:

01 - Waffeleisen auf die normale Temperatur einstellen und beide Seiten großzügig mit Olivenöl-Kochspray einsprühen.
02 - Die aufgetauten Kartoffeln gut ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und in eine große Schüssel geben.
03 - Die geschmolzene Butter über die Kartoffeln gießen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und alles gründlich vermengen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
04 - Für jedes Fach des Waffeleisens 125 ml der gewürzten Kartoffelmasse hineingeben, mit jeweils 30 g Cheddar bestreuen und nach Belieben mit Schinkenwürfeln bedecken. Danach eine weitere Schicht von 60 ml Kartoffeln darüber geben, sodass die Füllung bedeckt ist.
05 - Waffeleisen schließen und die Waffeln etwa 15 Minuten auf der normalen Einstellung backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
06 - Mit der restlichen Kartoffelmasse, Käse und Schinken ebenso verfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Um die Waffeln nach dem Backen knusprig zu halten, auf ein Gitter in einem warmen Ofen legen.
02 - Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch sautiertes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln ersetzt werden.

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