Zimtschnecken-Frühstücksgenuss (Druckfreundliche Version)
Goldbraune Zimtschnecken-Stücke mit französischer Toast-Note als köstlicher Start in den Tag.
# Zutatenliste:
→ Grundzutaten
01 -
1 Dose gekühlte Zimtschnecken (ca. 400 g)
02 -
2 große Eier
03 -
60 ml Milch
04 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
05 -
1 Teelöffel gemahlener Zimt
06 -
15 g Butter zum Braten
→ Zum Servieren
07 -
60 ml Ahornsirup
08 -
Puderzucker nach Wunsch zum Bestäuben
# Zubereitungsschritte:
01 -
Die Dose Zimtschnecken öffnen und jede Schnecke vierteln, um kleine, gleich große Stücke zu erhalten. Auf das eventuell beiliegende Zuckerglasur zurückgreifen und für das Servieren beiseitestellen.
02 -
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt gründlich miteinander verquirlen, bis eine glatte, gleichmäßige Flüssigkeit entsteht.
03 -
Die Zimtschneckenstücke in die Eiermilch tauchen und etwa 30 Sekunden ziehen lassen, sodass sie die Flüssigkeit gut aufnehmen, aber nicht zu matschig werden.
04 -
Eine große Pfanne oder Grillplatte auf mittlere Hitze vorheizen und die Butter darin schmelzen lassen. Die getränkten Zimtschneckenstücke portionsweise anbraten, dabei darauf achten, die Stücke nicht zu überfüllen. Je Seite 2–3 Minuten braten, bis sie außen knusprig und goldbraun, innen aber noch weich sind.
05 -
Die fertigen French Toast Bites auf einem Teller anrichten, mit der zurückbehaltenen Glasur oder Ahornsirup beträufeln und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben. Warm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Nicht zu lange in der Eiermilch einweichen, damit die Stücke beim Braten nicht zerfallen.
02 -
Eine Antihaftpfanne unterstützt eine gleichmäßige Bräunung und verhindert Ankleben.
03 -
Frische Beeren, gehackte Nüsse oder Schlagsahne bieten hervorragende Toppings.
04 -
Für besonders knusprige Bites etwas länger braten, bis die Oberfläche eine tief goldbraune Farbe erreicht.