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Wenn Sie Lust auf einen schnellen, käsigen und knusprigen Snack haben, sind diese Air Fryer Cheesy Pepperoni Pizza Rolls genau das Richtige für Sie! Hergestellt aus gekauftem Pizzateig, würzigem Peperoni und geschmolzenem Mozzarella, sind diese mundgerechten Rollen in nur 10 Minuten im Air Fryer fertig. Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich käsig — und das alles mit minimalem Aufwand!
Persönlich finde ich es toll, wie einfach und schnell man so einen Klassiker in gesunder Version zaubern kann — das Ergebnis hat schon viele meiner Freunde begeistert.
Zutaten
- Gekühlter Pizzateig: 1 Packung, am besten frisch und nicht zu trocken, damit er sich leicht ausrollen lässt
- Mozzarella, gerieben: 1 Tasse für die perfekte Käse Schmelz Textur und milden Geschmack
- Peperoni Scheiben: 1/2 Tasse für den würzigen, pikanten Kick, qualitativ hochwertige Peperoni wählen
- Pizzasoße: 1/4 Tasse zum Dippen, gern eine aromatische Tomatensoße
- Olivenöl: 1 Esslöffel, verleiht außen goldbraune Farbe und Knuspergefühl
- Italienische Kräuter (optional): 1 Teelöffel für mehr Aroma und Frische
- Knoblauchpulver (optional): 1/2 Teelöffel für dezente Würze
- Chiliflocken (optional): 1/4 Teelöffel für eine scharfe Note, falls gewünscht
Anleitung
- Vorheizen:
- Den Air Fryer auf 190 °C einstellen und vorheizen, während die Pizza Rolls vorbereitet werden
- Teig ausrollen:
- Eine saubere Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Pizzateig zu einem großen Rechteck ausrollen. In Quadrate von etwa 7 x 7 cm schneiden
- Füllung hinzufügen:
- Jeweils eine Scheibe Peperoni und eine kleine Prise Mozzarella mittig auf jedes Teigquadrat legen
- Verschließen:
- Den Teig vorsichtig über die Füllung klappen und zu einem kleinen Päckchen verschließen. Ränder gut zusammendrücken, mit einer Gabel andrücken für Optik
- Mit Olivenöl bestreichen:
- Die Oberseite jedes Pizza Rolls mit Olivenöl bestreichen und nach Wunsch italienische Kräuter darüber streuen
- Anordnen im Air Fryer:
- Den Korb leicht mit Kochspray einsprühen und die Pizza Rolls in einer Lage hineinlegen, dabei Abstand lassen
- Backen:
- Die Rollen 8 bis 10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden. Sie sollten goldbraun und außen knusprig sein
- Servieren:
- Die Pizza Rolls kurz abkühlen lassen und warm mit Pizzasoße zum Dippen servieren
Mein Lieblingsextras dazu sind rote Chiliflocken, die dem Ganzen eine angenehme Schärfe verleihen. Ein ganz besonderer Moment war für mich, als ich diese Rollen bei einem Fußballabend servierte — alle waren begeistert von der perfekten Mischung aus Crunch und Käse.
Aufbewahrungstipps
Pizza Rolls in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Einfrieren die ungebackenen oder fertig gebackenen Rollen auf einem Backblech vorfrieren, dann in Gefrierbeutel umfüllen und bis zu 2 Monate frisch halten. Zum Aufwärmen am besten den Air Fryer verwenden, damit sie wieder knusprig werden.
Zutatenersatz
Für eine vegetarische Variante einfach auf die Peperoni verzichten und mit Pilzen oder Paprika füllen. Glutenfreien Pizzateig statt normalem Teig verwenden. Mozzarella kann durch Cheddar, Provolone oder Parmesan ersetzt oder gemischt werden, um andere Geschmacksnoten zu erzielen.
Serviervorschläge
Perfekt passen klassische Dips wie Marinara Sauce, Knoblauchbutter oder Ranch Dressing. Wer es scharf mag, reicht Buffalo Sauce oder Honig Senf als süßliche Alternative. Als Beilage eignen sich Caesar Salat, knusprige Air Fryer Pommes oder gegrilltes Gemüse.
Dieser einfache Snack bringt das Pizza Erlebnis kompakt und schnell auf den Tisch. Ob als Party Snack, Mittagessen oder gemütlicher Filmabend sind die Pizza Rolls vielseitig und immer lecker.
Rezept FAQs
- → Kann ich die Pizzarollen vorbereiten und später backen?
Ja, die ungebackenen Pizzarollen lassen sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern und später frisch in der Luftfritteuse zubereiten.
- → Welcher Pizzateig eignet sich am besten?
Fertiger gekühlter Pizzateig aus dem Supermarkt ist ideal, da er schnell und flexibel zu verarbeiten ist.
- → Kann ich die Pizzarollen vegetarisch zubereiten?
Ja, einfach die Peperoni weglassen und stattdessen Gemüse wie Pilze, Paprika oder Oliven verwenden.
- → Wie bewahre ich übrig gebliebene Pizzarollen am besten auf?
Im luftdichten Behälter halten sich die abgekühlten Pizzarollen bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierfach.
- → Wie erwärme ich die Pizzarollen am besten wieder?
Am besten in der Luftfritteuse bei 175 °C für 3–5 Minuten, so bleiben sie knusprig.
- → Warum öffnen sich die Pizzarollen während des Backens?
Das passiert, wenn die Teigränder nicht gut verschlossen sind. Sorgfältiges Zusammenpressen und eventuell mit einer Gabel zusammendrücken hilft.