Knusprige Hähnchen Tacos

Diese knusprigen Chicken Alfredo Tacos verbinden auf wunderbare Weise zarte Hähnchenstreifen mit cremiger Alfredo-Sauce, eingewickelt in warme Tortillas. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis, das sich ideal für Familienessen, Taco-Abende oder zwanglose Treffen eignet und jeden Gast begeistert.

Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass die Tacos in nur knapp 35 Minuten zubereitet sind und daher perfekt für den schnellen Genuss an stressigen Tagen.

Zutaten

• Hähnchen: 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, frisches Fleisch sorgt für besten Geschmack und saftige Textur
• Mehl: 1 Tasse Weizenmehl, sorgt für eine gleichmäßige Panade
• Eier: 2 große Eier verquirlt, helfen die Panade zu fixieren und das Hähnchen saftig zu halten
• Panade: 1 Tasse Semmelbrösel vermischt mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienischen Kräutern, die Gewürze geben der Panade das gewisse Etwas
• Salz und Pfeffer: 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer zur Würze
• Zusätzliche Gewürze: 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel italienische Kräuter
• Zum Braten: 2 Esslöffel Pflanzenöl wichtig für die knusprige goldbraune Kruste
• Tortillas: 8 kleine Weizentortillas wählen Sie frische, weiche Tortillas, damit sie nicht reißen
• Sauce: 1 Tasse Alfredo-Sauce cremig und aromatisch
• Belag: 1 Tasse fein geschnittener Salat, 1 Tasse gewürfelte Tomaten, ½ Tasse geriebener Mozzarella, ¼ Tasse geriebener Parmesan
• Garnitur: Frischer Koriander zum Garnieren verleiht eine würzige Frische

Anleitung

Schritt 1:

Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Drei flache Schüsseln bereitstellen in die erste das Mehl geben in die zweite die verquirlten Eier und in die dritte die gewürzten Semmelbrösel.

Schritt 2:

Jeden Hähnchenstreifen zuerst im Mehl wälzen überschüssiges Mehl abklopfen dann in die Eier tauchen und schließlich gründlich mit der gewürzten Panade bedecken.

Schritt 3:

In einer großen Pfanne das Öl auf mittelhohe Temperatur erhitzen. Die panierten Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und etwa 4 bis 5 Minuten pro Seite braten bis sie goldbraun und durchgegart sind. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 4:

In einer trockenen Pfanne die Tortillas bei mittlerer Hitze jeweils etwa 30 Sekunden pro Seite erwärmen bis sie weich und biegsam sind.

Schritt 5:

Auf jede Tortilla einen Löffel Alfredo-Sauce geben dann einige knusprige Hähnchenstreifen darauflegen und mit Salat Tomaten Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Schritt 6:

Frischen Koriander auf die belegten Tacos streuen und sofort servieren. Genießen Sie den perfekten Geschmack dieser knusprigen Chicken Alfredo Tacos!

Ein persönlicher Favorit ist das Zusammenspiel von italienischen Kräutern in der Panade die dem Gericht eine mediterrane Note verleihen. Ein besonderer Genussmoment ist wenn die warme würzige Panade auf die kalte frische Sauce trifft einfach köstlich.

Aufbewahrungstipps

Übrig gebliebene Tacos möglichst luftdicht verpacken und im Kühlschrank lagern dort bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Bewahren Sie die einzelnen Komponenten idealerweise getrennt auf besonders die Tortillas damit sie nicht aufgeweicht werden.

Varianten

Anstelle von Weizentortillas können für eine glutenfreie Version Mais-Tortillas verwendet werden. Anstelle von paniertem Hähnchen kann auch gegrilltes Hähnchen eingesetzt werden was leichter und gesünder ist. Für die Sauce eignet sich neben Alfredo auch eine selbstgemachte Käsesoße oder sogar Pesto als interessante Abwandlung.

Serviervorschläge

Dazu passen hervorragend mexikanischer Reis cremige Bohnen oder ein frischer Mais-Salat mit Limettendressing. Ein Klecks Guacamole oder scharfe Sriracha verleiht den Tacos zusätzliche Würze frische Limettenspalten und ein paar Karottenstreifen sorgen für Frische und Crunch auf dem Teller.

Diese Tacos sind ein einfaches schnelles und zugleich besonders schmackhaftes Gericht das sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe hervorragend eignet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern!

Rezept FAQs

→ Wie kann ich die Tacos nach meinem Geschmack anpassen?

Sie können verschiedene Toppings wie Avocado, Jalapeños oder Mais hinzufügen und auch unterschiedliche Saucen ausprobieren.

→ Kann ich gegrilltes Hähnchen statt paniertem verwenden?

Ja, gegrilltes Hähnchen verleiht einen anderen Geschmack und ist zudem eine gesündere Alternative.

→ Welche Tortillas eignen sich am besten?

Kleine Weizentortillas passen am besten, aber Mais-Tortillas sind eine gute glutenfreie Option.

→ Sind die Tacos auch für die Vorbereitung von Mahlzeiten geeignet?

Ja, die Komponenten können separat aufbewahrt und bei Bedarf frisch zusammengefügt werden.

→ Wie kann ich die Hähnchenstreifen besonders knusprig bekommen?

Auf eine gleichmäßige Panade achten, das Öl vor dem Braten heiß genug machen und die Stücke nicht zu dicht in die Pfanne legen.

→ Wie bewahre ich übrig gebliebene Tacos richtig auf?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage lagern, zum Einfrieren einzeln verpacken und bis zu zwei Monate aufbewahren.