Würzige Käsebomben genießen

Diese Big Mac Cheeseburger Bombs sind eine köstliche, spaßige Neuinterpretation des klassischen Big Macs, die in handlichen, gefüllten Teigballen daherkommen. Perfekt für gesellige Abende, Sportevents oder das Familienessen, bieten sie den vollen Geschmack eines Cheeseburgers in kompakter Form.

Ich persönlich mag dieses Rezept sehr, weil es das typische Burgererlebnis auf eine neue, praktische Art bietet. Jedes Mal, wenn ich sie serviere, sind sie im Nu vergriffen – ein echter Publikumsliebling.

Zutaten

• Rinderhackfleisch: die Basis für die saftige, herzhafte Füllung am besten frisches, mageres Fleisch wählen
• Salz: hebt die Aromen hervor und balanciert den Geschmack
• Schwarzer Pfeffer: fügt eine milde, angenehme Schärfe hinzu
• Zwiebelpulver: sorgt für eine milde, süßliche Note im Fleisch
• Knoblauchpulver: vertieft das Aroma und ergänzt das Hackfleisch perfekt
• Geriebener Cheddar: bringt eine würzige Schärfe und schmilzt herrlich cremig
• Geriebener Mozzarella: sorgt für die beliebte Fäden ziehende Käsemischung
• Kühlte Butterweckenteig (8 Stück pro Dose): bildet die weiche, goldbraune Umhüllung Qualität erkennen Sie an frischer Packung und guter Elastizität
• Geschmolzene Butter: für Glanz und extra Geschmack beim Bestreichen
• Sesamsamen: geben einen authentischen Burgerfinish oben drauf
• Mayonnaise: Basis für die Big Mac Sauce, schmeckt cremig und mild
• Ketchup: bringt Süße und das klassische Burgeraroma
• Senf: verleiht der Sauce die typische Würze
• Süßes Gurkenrelish: sorgt für den einzigartigen, leicht süßlichen Crunch der Sauce
• Optional: Gehackte Gurken oder Salat zum Servieren, für extra Frische

Anleitung

Vorheizen:

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.

Hackfleisch anbraten:

Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Zwiebel- und Knoblauchpulver, bis es durchgebraten und goldbraun ist. Überschüssiges Fett abgießen und die Masse leicht abkühlen lassen.

Teig vorbereiten:

Rollen Sie jedes Stück Weckenteig zu einem flachen Kreis aus, der groß genug ist, um eine großzügige Portion Füllung zu umschließen.

Füllen:

Platzieren Sie einen Löffel der Hackfleischmischung in die Mitte jedes Teigkreises, geben Sie eine Mischung aus Cheddar- und Mozzarellakäse darüber.

Formen:

Umschlagen Sie den Teig vollständig um die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen, so dass die Kugeln vollständig geschlossen sind.

Anrichten:

Setzen Sie die Kugeln mit der Naht nach unten auf das Backblech.

Bestreichen und bestreuen:

Bestreichen Sie die Oberseiten mit geschmolzener Butter und streuen Sie Sesamsamen darüber.

Backen:

Backen Sie die Bomben im vorgeheizten Ofen für 15 bis 18 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Sauce zubereiten:

Verrühren Sie Mayonnaise, Ketchup, Senf und süßes Gurkenrelish in einer Schüssel zu einer cremigen Sauce.

Servieren:

Servieren Sie die Big Mac Cheeseburger Bombs warm mit der Sauce separat zum Dippen.

Ich liebe besonders das süß-pikante Gurkenrelish in der Sauce, das erinnert mich immer an meine ersten Besuche bei klassischen amerikanischen Dinern – es ist genau dieser Geschmack, der dieses Gericht so authentisch macht.

Lagerungstipps

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, idealerweise innerhalb von drei Tagen verzehren. Zum Aufwärmen empfiehlt sich der Backofen oder die Heißluftfritteuse, um den knusprigen Teig zu erhalten. Mikrowelle ist möglich, macht den Teig aber meist weich.

Zutatsaustausch

Sie können Rinderhack durch Putenhack ersetzen, um eine leichtere Variante zu erzielen. Für den Teig ist auch Pizzateig oder selbstgemachter Blätterteig eine gute Alternative. Cheddar lässt sich durch amerikanischen Schmelzkäse ersetzen, wenn Sie eine noch cremigere Textur bevorzugen. Senf in der Sauce kann durch Dijon ersetzt werden, für eine etwas schärfere Note.

Serviervorschläge

Reichen Sie Pommes Frites, Krautsalat oder einen frischen grünen Salat dazu. Gurkenscheiben und etwas gehackter Salat sorgen für angenehme Frische beim Servieren. Extra Big Mac Sauce zum Dippen erhöht das Geschmackserlebnis.

Big Mac Cheeseburger Bombs sind eine genussvolle, kreative Version eines Fast-Food-Lieblings, die sich wunderbar vorbereiten lässt und Groß und Klein begeistert. Der Mix aus herzhaft gewürztem Hackfleisch, cremigem Käse und dem zarten, goldbraun gebackenen Teig macht jeden Bissen zu einem kleinen Fest.

Rezept FAQs

→ Kann ich die Käsebomben vorbereiten?

Ja, die Käsebomben lassen sich schon vorher zusammenstellen und im Kühlschrank lagern, bevor sie gebacken werden.

→ Sind die Käsebomben zum Einfrieren geeignet?

Ungebackene Käsebomben können eingefroren werden und später direkt aus dem Gefrierschrank gebacken werden, dabei verlängert sich die Backzeit.

→ Welcher Teig eignet sich am besten?

Biskuit- oder Pizzateig sind ideal, da sie beim Backen weich und zugleich knusprig werden.

→ Sind die Käsebomben kinderfreundlich?

Ja, sie sind sehr beliebt bei Kindern und eignen sich gut für Familiengerichte.

→ Kann man die Käsebomben im Airfryer zubereiten?

Ja, im Airfryer werden sie schön knusprig. Dabei sollte die Garzeit beobachtet werden.