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Dieses Rezept zeigt dir, wie du in weniger als 30 Minuten ein köstliches Buffalo Ranch Chicken Flatbread zubereitest. Es verbindet würzige BuffaloSauce, cremiges RanchDressing, zarten Hähnchenfleisch und geschmolzenen Mozzarella auf einem knusprig gebackenen Fladenbrot. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden.
Ich selbst liebe, wie einfach und schnell das Gericht gelingt und trotzdem so viel Geschmack bietet. Es ist ein echtes Wohlfühlessen, das bei mir öfter auf dem Tisch landet.
Zutaten
- Naan oder Fladenbrote: Achte auf dickere weiche Naans für mehr Biss oder dünne knusprige Varianten je nach Vorliebe
- 1 ½ Tassen gekochtes zerkleinertes Hähnchen: Am besten funktioniert Rotisserie Hähnchen weil es saftig und würzig ist
- ½ Tasse BuffaloSauce: Klassisch ist Frank's RedHot aber benutze deine Lieblingssorte für den perfekten Kick
- ½ Tasse RanchDressing: Cremig und mild sorgt es für den Ausgleich zur Schärfe
- 1 Tasse geriebener Mozzarella: Schmilzt wunderbar und verbindet alle Zutaten
- ½ Tasse Blue Cheese Krümel optional: Für den charakteristischen würzigen Kontrast
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln: Frisch und leicht scharf als Finish
Anleitung
- Schritt 1 Ofen vorheizen:
- Heize deinen Backofen auf 220 Grad Celsius (425°F) vor damit das Fladenbrot schön knusprig wird
- Schritt 2 Hähnchen mit Sauce vermengen:
- Mische das zerkleinerte Hähnchen in einer Schüssel gründlich mit der BuffaloSauce sodass jedes Stück gut bedeckt ist
- Schritt 3 Fladenbrote vorbereiten:
- Lege die Naanbrote oder Fladen auf ein Backblech und verteile das RanchDressing gleichmäßig auf der Oberfläche
- Schritt 4 Belegen:
- Verteile die BuffaloHähnchenMischung auf den Fladenbroten dann streue den geriebenen Mozzarella darüber und optional die Blue Cheese Krümel
- Schritt 5 Backen:
- Backe die belegten Fladenbrote für 10 bis 12 Minuten bis der Käse geschmolzen und die Ränder goldbraun sind
- Schritt 6 Garnieren und servieren:
- Garniere dein Buffalo Ranch Chicken Flatbread mit den gehackten Frühlingszwiebeln und serviere es frisch und heiß
Besonders der BuffaloSauce verdanke ich ihren Charme: Die Schärfe zusammen mit der kühlen RanchKremigkeit ist ein absoluter Genuss und erinnert mich immer an gemütliche Abende mit Freunden.
Aufbewahrungstipps
Bewahre übrig gebliebenes Flatbread luftdicht verpackt im Kühlschrank auf maximal 3 Tage auf. Zum Aufwärmen empfehle ich einen ToasterOfen oder den Backofen bei 175 Grad Celsius für 5 bis 7 Minuten damit die Kruste knusprig bleibt. Die Mikrowelle macht die Kruste leider matschig deshalb besser vermeiden.
Zutatentausch
Für eine kalorienärmere Variante kannst du RanchDressing durch griechischen Joghurt ersetzen. Wenn du es milder magst tausch die BuffaloSauce gegen BBQ Sauce aus. Mozzarella lässt sich problemlos durch Cheddar oder Pepper Jack Käse ersetzen für neue Geschmacksnoten. Zusätzliche Zutaten wie geschnittene Jalapeños Sellerie oder Paprika sorgen für mehr Frische und Crunch.
Serviervorschläge
Dazu passen klassische Selleriesticks perfekt die den intensiven Geschmack ergänzen. Ein frischer einfacher Salat mit Ranch oder Blue Cheese Dressing ist eine leichte Beilage. Serviere das Flatbread mit Ofenpommes oder Süßkartoffel Wedges für den gemütlichen Genuss. Als Getränkebegleitung empfiehlt sich ein kühles Bier oder eine spritzige Limonade für den perfekten Kontrast.
Dieses Rezept wird schnell zu einem Favoriten in deiner Küche weil es so unkompliziert lecker und abwechslungsreich ist. Probiere es aus und genieße das Zusammenspiel aus würziger Sauce cremigem Ranch und geschmolzenem Käse auf einem knusprigen Fladenbrot.
Rezept FAQs
- → Kann ich das Fladenbrot vorbereiten?
Ja, Sie können die Fladenbrote vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Backen Sie sie frisch vor dem Servieren, damit sie knusprig bleiben.
- → Muss ich Blauschimmelkäse verwenden?
Nein, Blauschimmelkäse ist optional. Sie können ihn weglassen oder durch mehr Mozzarella oder anderen Käse ersetzen.
- → Kann ich rohes Hähnchen verwenden?
Das Hähnchen sollte vorab gekocht und zerpflückt werden. Rotisserie-Hähnchen eignet sich besonders gut als schnelle Alternative.
- → Ist Grillen als Alternative zum Backen möglich?
Ja, das Fladenbrot kann auch bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten auf dem Grill zubereitet werden, bis der Käse schmilzt und die Ränder knusprig sind.
- → Wie lagere ich Reste am besten?
Aufbewahren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besser als die Mikrowelle, um die Knusprigkeit zu erhalten.