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Dieses Rezept zeigt, wie man köstliche Honey Mustard Schinken—Käse—Bomben zubereitet. Die Kombination aus herzhaftem Schinken, cremigem Käse und einer süß—würzigen Honig—Senf—Soße sorgt für ein Geschmackserlebnis, das bei Gästen garantiert begeistert. Perfekt als Snack oder Fingerfood bei Partys, sind diese Bomben einfach herzustellen und machen auch als kleiner Snack zwischendurch eine gute Figur.
Ich persönlich finde es großartig, wie die gewürzte Füllung die buttrige, knusprige Teighülle ergänzt. Diese kleinen Bomben waren bei meinem letzten Treffen mit Freunden der absolute Renner.
Zutaten
- Crescent Roll Teig: Eine Packung (ca. 225 g) Crescent Roll Teig – sorgt für eine lockere, buttrige Textur und ist sehr einfach zu verarbeiten. Achten Sie auf frischen, gut gekühlten Teig für die beste Backqualität.
- Deli—Schinken: 1 Tasse gewürfelter, hochwertiger Deli—Schinken – je frischer, desto aromatischer. Wählen Sie einen milden oder leicht geräucherten Schinken.
- Käse: 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Schweizer Käse) – für cremige Fülle und Geschmackstiefe. Sie können auch verschiedene Käsesorten mischen.
- Honig—Senf: 1/4 Tasse Honig—Senf – das Geschmacksherzstück, das Süße und Würze verbindet. Am besten frisch oder aus hochwertiger Herstellung verwenden.
- Olivenöl: 1 Esslöffel Olivenöl – für das Bestreichen, damit die Bomben goldbraun und glänzend werden.
- Optionale Gewürze: Knoblauchpulver oder schwarzer Pfeffer – für individuelle Würzung.
Anleitung
- Schritt 1: Ofen vorheizen
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. So backen die Bomben gleichmäßig und bekommen eine schöne goldene Farbe.
- Schritt 2: Füllung vorbereiten
- Vermischen Sie gewürfelten Schinken, geriebenen Käse und Honig—Senf in einer Schüssel, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Optional können Sie Knoblauchpulver oder Pfeffer hinzufügen, um dem Ganzen noch mehr Tiefe zu schenken.
- Schritt 3: Teig ausrollen
- Rollen Sie den Crescent Roll Teig auf einer sauberen Fläche aus und trennen Sie ihn in dreieckige Stücke. Diese sind die Grundlage für Ihre Bomben.
- Schritt 4: Teig füllen
- Geben Sie einen großzügigen Löffel der Füllung auf die breite Seite jedes Teigdreiecks. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu nehmen, damit Sie die Ränder gut verschließen können.
- Schritt 5: Bomben formen
- Rollen Sie den Teig vorsichtig von der breiten Seite zur Spitze auf. Drücken Sie die Ränder fest zusammen, damit keine Füllung austritt.
- Schritt 6: Mit Olivenöl bestreichen
- Legen Sie die Bomben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreichen Sie die Oberseiten leicht mit dem Olivenöl für eine goldene, appetitliche Kruste.
- Schritt 7: Backen
- Backen Sie die Bomben 12 bis 15 Minuten lang oder bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Vermeiden Sie zu langes Backen, damit sie nicht austrocknen.
- Schritt 8: Servieren
- Nehmen Sie die Bomben aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Am besten schmecken sie warm, idealerweise mit etwas extra Honig—Senf zum Dippen.
Persönlich liebe ich den süß—würzigen Kontrast zwischen der Sauce und dem herzhaften Schinken, es erinnert mich an gemütliche Abende mit Freunden, bei denen Essen die Stimmung hebt.
Lagerungstipps
Unverbrauchte oder vorbereitete Bomben können luftdicht verpackt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Einfrieren legen Sie die ungebackenen Bomben auf ein Backblech, frieren sie ein und lagern sie dann in einem Gefrierbeutel bis zu 2 Monate. Zum Aufwärmen backen Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank, fügen Sie 3–5 Minuten mehr zur Backzeit hinzu.
Zutatenalternativen
Teig: Vollkorn—Crescent—Rolls oder Blätterteig für eine gesündere Variante. Schinken: Puten— oder Hähnchenbrust als leichtere Alternativen oder vegetarischer Aufschnitt. Käse: Fettreduzierte oder vegane Käseersatzprodukte funktionieren ebenfalls.
Serviervorschläge
Ideal als Party—Snack zusammen mit frischem Gemüse und verschiedenen Dips. Passt gut zu einem kühlen Getränk für einen gemütlichen Abend oder bei Sport—Übertragungen. Als leichter Snack zwischendurch machen die Bomben jederzeit eine gute Figur.
Mit diesen einfachen Schritten und Tipps gelingen köstliche Honey Mustard Schinken—Käse—Bomben, die auf keiner Feier fehlen dürfen. Guten Appetit!
Rezept FAQs
- → Kann man die Bomben vorbereiten und später backen?
Ja, die Bomben lassen sich vorab füllen und kühlen oder sogar einfrieren. Vor dem Backen einfach auftauen und frisch backen.
- → Womit kann man Honig-Senf ersetzen?
Eine Mischung aus Dijon-Senf und Ahornsirup eignet sich gut als Alternative zum Honig-Senf.
- → Wie erkennt man, dass die Bomben fertig gebacken sind?
Wenn sie goldbraun und aufgegangen sind, sind die Bomben fertig. Die Innentemperatur sollte etwa 74 °C betragen.
- → Kann man andere Fleischsorten nehmen?
Ja, magerer Puten- oder Geflügelschinken sind passende Alternativen.
- → Wie lagert man die Bomben richtig?
Im Kühlschrank halten sie sich gut bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter, eingefroren bis zu zwei Monate.