Aromatische Pizzaschnecken genießen

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie unwiderstehliche KnoblauchParmesanPizzaRollen zubereiten können. Diese kleinen, goldbraunen Gebäckstücke vereinen den Geschmack von Pizza in einem knusprigen, buttrigen Teig. Egal ob als Vorspeise, Snack für die Party oder schnelles Abendessen eignen sie sich perfekt und sind im Handumdrehen verzehrt.

Aus eigener Erfahrung sind diese Rollen ein Hit bei jeder Gelegenheit, egal ob Familienabend oder Filmabend mit Freunden sie sind leicht zu teilen, machen satt und hinterlassen zufriedene Gesichter.

Zutaten

• Blätterteig: die Grundlage für knusprige, schichtige Rollen, am besten verwenden Sie reine Butterblätterteig aus dem Tiefkühlfach da dieser besonders aromatisch und goldbraun wird, vor der Verarbeitung vollständig auftauen lassen um ein Reißen zu vermeiden
• Knoblauchbutter: geschmolzene Butter vermischt mit frischem, fein gehacktem Knoblauch, sorgt für einen herzhaften Geschmack und hilft, die Füllung an Ort und Stelle zu halten
• Mozzarella: gerieben, schmilzt schön cremig und sorgt für den klassischen PizzakäseEffekt
• Parmesan: fein gerieben, bringt eine würzige, nussige Note und verstärkt den Geschmack von Knoblauch und Mozzarella
• Pizzasoße oder Marinara: gibt die charakteristische tomatige Frische und ergänzt die Käsemischung perfekt, wählen Sie eine hochwertige, fruchtige Soße für besten Geschmack
• Italienische Gewürzmischung: typisch mit Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin, verleiht jeder Rolle den echten PizzaCharakter
• Frische Petersilie (optional): zum Bestreuen nach dem Backen für etwas Frische und dekoratives Grün

Anleitung

Schritt 1:

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den aufgetauten Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2:

Die gesamte Oberfläche des Teigs mit der Knoblauchbutter bestreichen. Anschließend eine dünne Schicht Pizzasoße darauf verteilen. Mozzarella und Parmesan großzügig darüber streuen. Zum Schluss die italienische Gewürzmischung gleichmäßig darübergeben.

Schritt 3:

Vom langen Rand her den Teig vorsichtig zu einer festen Rolle aufrollen, ohne dass der Käse herausfällt. Mit einem scharfen Messer die Rolle in etwa 2,5 bis 3,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 4:

Die Scheiben mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 18 bis 22 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Eine meiner Lieblingszutaten ist die Knoblauchbutter. Schon beim Bestreichen duftet die Küche herrlich und man spürt sofort, wie viel Geschmack sich darin verbirgt. Ein besonders schöner Moment ist, wenn die goldbraunen Rollen frisch aus dem Ofen kommen und der Käse noch sanft zieht einfach unwiderstehlich.

Tipps zur Lagerung

PizzaRollen schmecken warm am besten, lassen sich aber auch hervorragend aufbewahren. Im luftdichten Behälter halten sie sich im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen eignen sich Backofen oder Heißluftfritteuse besser als die Mikrowelle, da die Rollen sonst weich werden. Um die Knusprigkeit zu bewahren, können Sie sie vor dem Erwärmen kurz mit etwas Butter bestreichen.

Zutatenersatzmöglichkeiten

Statt Blätterteig können Sie Pizzateig verwenden, dann werden die Rollen etwas kompakter und weniger buttrig. Für eine vegane Version ersetzen Sie Butter durch vegane Margarine und Mozzarella durch pflanzlichen Käse. Wenn Sie keinen Parmesan haben, funktioniert Pecorino gut als würziger Ersatz. Die italienische Gewürzmischung können Sie auch durch einzelne Kräuter nach Geschmack ersetzen, beispielsweise nur Oregano und Basilikum.

Serviervorschläge

MarinaraDip oder eine würzige Pizzasoße als Beilage unterstreichen das Aroma. Ein knackiger CaesarSalat mit frischem Dressing sorgt für eine schöne Balance zum buttrigen Gebäck. TomatenBasilikumSuppe ergänzt die Rollen wunderbar und macht daraus eine vollständige Mahlzeit. Geröstetes Gemüse wie Zucchini oder Paprika bringt Farbe und Vitamine auf den Tisch.

Mit diesen Tipps und Rezeptschritten können Sie wunderbar aromatische KnoblauchParmesanPizzaRollen zu Hause zubereiten, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Guten Appetit!

Rezept FAQs

→ Welcher Blätterteig eignet sich am besten?

Am besten verwenden Sie Butterblätterteig für die perfekte, knusprige Textur und den reichen Geschmack.

→ Wie lange sollte ich die Schnecken backen?

Backen Sie die Schnecken bei 200°C etwa 18 bis 22 Minuten, bis sie goldbraun sind.

→ Kann ich die Schnecken vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können die Schnecken vorab rollen und im Kühlschrank lagern, sollten sie aber direkt vor dem Backen herausnehmen.

→ Mit welchen Beilagen passen die Pizzaschnecken gut zusammen?

Knuspriger Caesar-Salat, Tomaten-Basilikum-Suppe oder geröstetes Gemüse ergänzen die Schnecken ideal.

→ Wie bewahre ich Reste am besten auf?

Reste lassen sich luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und schmecken aufgewärmt besonders gut.